胡少华，男，1962年4月出生，1981年7月参加工作，中共党员，大学学历，2009年7月聘任正高专业技术职务（正高职高级农艺师），历任荆州地区农业局办公室主任、荆州地区土肥站站长、荆州地区农业学校校长、荆州职业技术学院副院长.党委副书记。本人从事农业科研、技术培训和推广、职业教育40余年，2024年退休。

本人长期在农业科研、农业培训和推广、职业教育教学管理中辛勤耕耘，做了许多卓有成效的作，得到广大同行的认同与赞扬，在农业职业教育界具有广泛的社会影响，其本人是荆州市农业专家团成员，也是农民创业培训和再就业"阳光工程"的特聘教师。

胡少华同志先后主持省部级重点科研项目、课题3项，获国家和省项目、课题研究资助经费近百万元，有10多项（篇）科研成果获省部及市科研成果奖，在中文核心期刊发表科研、学术论文10多篇。